Le gâteau au yaourt

Ah le célébrissime gâteau au yaourt ! Un gâteau simple, rapide & bon que tout le monde peut faire. Ma soeur de 7 ans qui aime cuisiner (surtout pour mettre " la main à la pâte " dans le sens littéral du terme bien entendu ) me demande depuis un petit moment de le faire... Les vacances étant arrivées,  je vais en profiter pour exaucer son souhait !

Ingrédients pour 6 personnes : 

• 1 yaourt nature ou aux fruits

• une pincée de sel

• 3 oeufs

• 2 pots de yaourt remplis de sucre semoule (ou 1/2 si il s'agissait d'un yaourt aux fruits)

• 1 paquet de sucre vanillé

• 2 pots de yaourt remplis de farine

• 1/2 pot d'huile

• 1/2 paquet de levure chimique

Préchauffer le four Th4 à 5.

Mélangez d'abord le yaourt, le sel, les 3 oeufs & le sucre semoule dans un saladier.

Ajoutez-y le sucre vanillé, la farine & la levure.
Quand le tout est bien mélangé, ajoutez pour finir, l'huile.

Versez la préparation dans un moule à gâteau rond en silicone & enfournez pour 30 à 45 min. ( la pointe du couteau doit ressortir sèche pour qu'il soit cuit )

& voilà, c'est prêt !

Pour un goûter d'anniversaire, vous pouvez rajouter une touche d'originalité à ce gâteau en divisant la pâte en plusieurs parties juste après avoir ajouté l'huile, & mettre à chaque pâte, une couleur différente avec des colorants alimentaires. Après que les couleurs soient bien incorporées à chaque pâte, vous les verserez à tour de rôle dans le moule comme pour un gâteau marbré. Les enfants seront alors conquis !
J'ai trouvé cette idée quelque peu, déroutante sur internet, voici donc une photo pour illustrer cette nouvelle recette :