Glace aux M & M's

Voilà la 2ème glace que j'ai réalisé avec ma sorbetière... La première était un pur fiasco mais celle-ci...Un pur délice ! Elle ressemble au McFlurry mais, il faut bien l'avouer, en moins crémeux Néanmoins, elle reste une très bonne glace

Ingrédients pour un peu plus d'un litre :

• une boîte de lait concentré non sucré (410 mL)

• 20 cL de crème liquide (allégé ou non. Pour ma part j'en ai utilisé une à 30 % de matières grasses)

• 90 gr de sucre

• 1 CàS de Maïzena

• 200gr de M&M's

Montez la crème liquide en chantilly.

Puis, battez tous les ingrédients ensemble de façon à obtenir une préparation lisse & homogène.

Versez alors le tout dans votre sorbetière.

Faites turbiner pendant environ 30 min en ajoutant les M&M's concassés 5min avant la fin.

Mettez ensuite la glace dans un bac au congélateur.

Il ne faut pas oublier qu'il s'agit d'une glace maison. C'est pourquoi, elle ne se garde qu'environ 3 mois au congel... Ce qui suffit largement quand on est des gourmands !